sammensæt en succesfuld reception
Festligt, velsmagende og designet til at sprede glæde.
Vi tilbyder eksklusiv receptionsmad leveret i Storkøbenhavn. Hvad enten I skal holde reception, salgsmøde, konference eller får mange kunder på besøg, så er det let at sammensætte en menu, der bidrager til et vellykket arrangement.
Vi har udviklet en række små gourmet retter, som er perfekte til jeres næste arrangement!
små retter med store smagsoplevelser
Receptionsmenuen består af små lækre anretninger lige til at kombinere og servere.
Menuen indeholder både nyskabende retter med udgangspunkt i det nordiske og internationale køkken, nyfortolkninger af klassiske sammensætninger samt tidsløse receptionsklassikere.
Vi glæder os til at gøre jeres næste arrangement til en gastronomisk oplevelse.
receptionsmenu
Tun med
mild wasabicreme
Laks med
syltet rødløg
Rimmet torsk
med citronperler
“Urtepotte”
med grønt
Mini steak burger med barbecue
Rosastegt okse
med chilicreme
Mikro club med kylling og bacon
Mini frikadelle
med syltet selleri
Serranoskinke med sommertrøffel
Ost med drue
Chokolade fondant med hvid ganache
Mini muffin med mørk ganache
Håndpillede rejer med blomkålscreme
Laksemousse
med karse
Kyllingebryst med langtidsbagt tomat
Rørt kalvetartar
med ramsløg
Mini jordbær-
mazarin
Jordbær med chokolade
95,-
4 retter
(en let snack)
125,-
6 retter
(efterdagsarr.)
155,-
8 retter
(frokost)
180,-
10 retter
(middag)
___________________________________
Retterne kan frit sammensættes. Receptioner leveres kun på hverdage.
Alle priser ekskl. moms og levering. Levering fra kr. 250,-.
Minimum 15 kuverter. Bestillingsfrist er 3 dage før arrangementet.
Hvor mange retter skal jeg vælge?
Det kan være svært at forudse, hvor mange gæster der kommer til receptionen og hvor meget hver gæst spiser.
Baseret på vores erfaringer anbefaler vi følgende antal retter til forskellige formål:
4 retter til den lette snack
6 retter til et tidligt eftermiddagsarrangement
8 retter til frokost eller til det sene eftermiddagsarrangement
10 retter til aften eller hvor det skal udgøre et måltid
Altid 2 stk. af hver af de salte retterr
Når du vælger én ret (f.eks. Mikro Club), så kommer der altid 2 stk. pr. person.
På denne måde er du sikker på, at alle gæster lige kan nuppe én mere, hvis de har lyst. Jordbærmazarin og Chokolade-fondant er dog større og mere fyldige og der kommer derfor kun 1 stk. pr. person.
Let at servere
Alle retter leveres flot anrettet på aflange hvide fade lige til at sætte på buffeten.
Fadene er lette at sætte flot op og hurtige at skifte ud, når det går stærkt omkring buffeten.
Fadenes form gør det nemt at lave en flot buffet, selv hvis buffetbordet ikke er så stort.
Lette at “hapse”
Retterne fungerer som "fingermad", der kan spises uden bestik.
Alle retterne er lette at tage for gæsterne, nemme at have på en lille receptionstallerken og dejlige at "hapse" mens snakken går.
Vi hjælper gerne med den helt rigtige sammensætning!
Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter eller er du i tvivl om hvilket udvalg, der passer til jeres arrangement?
Det er en god idé at kombinere nogle af de sikre “vindere” (f.eks. mini steak burgeren) med nogle af de klassiske smage (f.eks. laksen med syltet rødløg), så du får en buffet med bred appel.
Vi hjælper dig meget gerne med at lave den perfekte sammensætning, så du får succes med receptionen.
Vi sidder klar på telefon 43 43 90 40 eller kontor@gastronomiet.dk.
Du er også velkommen til at udfylde formularen nederst på siden.
Så ringer vi dig op!
levering i god tid
Vi leverer maden færdiganrettet og lige til at servere i god tid inden arrangementet. Det eneste I selv skal sørge for er tallerkener, servietter og evt. en dug til buffeten.
Lettere kan det ikke blive at skabe et succesfuldt arrangement!
Lad os hjælpe
med jeres næste reception.
Vi er klar til at hjælpe med et succesfuldt arrangement.
Kontakt os på 43 43 90 40 eller udfyld formularen.
Vi guider jer gerne gennem mulighederne og sikrer, at jeres reception bliver præcis, som I ønsker.
